Resep nasi goreng jawa special
Pada
saat ini banyak sekali ibu rumahtangga yang mencari nafkah diluar rumah, yang
demikian terjadi karena biasanya untuk membantu suami dalam memenuhi kebutuhan
rumahtangganya, sehingga tidak sedikit dari ibu tersebut tidak sempat membikin
hidangan buat keluarga tercinta, maka untuk mengatasi hal tersebut bisa dengan
mudah dan gampang yaitu dengan menggoreng nasi, meskipun bagi sebagian orang
cara menggoreng nasi itu sulit, maka pada kesempatan ini akan didaparkan
bagaimana bahan-bahan yang diperlukan serta cara memasak nasi Goreng Jawa sPecial
yang enak nan mantap sekali, berikut ulasannya:
- 500 gram nasi putih yang bagus, jagan menggunakannnasi yang sudah menjadi lembek, dan nasi didinginkan terlebih dahulu
- 1-2 potong daging ayam, rebus terlebih dahulu kemudian goreng sampai matang lalu diirs-iris daging ayam tersebut dengan irisan yang kecil-kecil.
- 1 sendok teh Garam dapur beryodium, atau secukupnya sesuaidengan selera anda.
- 3 lembar Sayuran kol, kemudian cuci dengan bersih lalu diiris kecil.
- 1 batang Daun bawang yang masih segar cuci sampai bersih kemudian iris dengan irisan kecil.
- 2 -3 butir Telur ayam ukuran sedang atau besar
- ¾ sendok makan Gula pasir putih
- 1 sendok makan Kecap manis kualitas bagus
- 2 butir Kemiri yang sudah disangrai terlebih dahulu
- ½ sendok the Ebi yang telah disangrai supaya resep nasi gorengnya lebih mantap
- 4 butir Bawang merah lokal ukuran sedang besar, dikupas kulitnya kemudian dipotong-potong kecil agar supaya mudah pada saat dihaluskan.
- 1 pcs Buah cabai merah besar segar , cuci bersih kemudian iris supaya gampang ketika dihaluskan dengan bumbu yang lainnya.
- 3-4 pcs Buah cabai merah keriting sesuai selera anda, di cuci terlebih dahulu lalu iris-iris dan haluskan
- ½ sendok teh Merica bubuk atau yang halu, atau . Bisa dikurangi jika tidak suka pedas.
- 2 pcs Bawang putih ukuran sedang besar. Kupas kulitnya lalu dipotong kecil kecil suapya mudah jika dihaluskan nanti.
- Minyak goreng secukupnya yang dipakai untuk menumis bumbu nasi gorengnya.
- Irisan bawang merah goreng untuk taburan diatas nasi goreng jawanya secukupnya sesuai selera..
- Beberapa potong buat mentimun yang masih segar di potong potong sebagai bahan pelengkap.
- Tambahkan Acar secukupnya untuk bahan pelengkap.
- Beberapa irisan buah tomat merah yangnsegar untuk hiasan supaya tampilannya lebih menarik serta segar.
Cara Membikin Nasi Goreng Jawa dengan Bumbu Spesial
- Langkah pertama menghaluskan terlebih dahulu cabai merah, cabai keriting, kemiri, ebi sangrai, bawang putih, merica dan juga bawang merah sampai benar benar menjadi halus.
- Siapkanlah penggorengan dengan memakai api sedang kecil dan beri minyak secukupnya lalu kemudian masukkan bumbu bumbu yang sudah dihaluskan itu diatas sambil sesekali diaduk aduk sehingga tercium bau harum khas tumisannya.
- Sesudah matang sisihkanlah bumbu tumisannya pada bagian pinggir wajan terus masukkanlah sedikit minyak gorengnya.
- Masukkan 2 butir telur ayamnya lalu di aduk aduk di dalam wajan sampai telurnya menjadi matang.
- Masukkanlah nasi putih dingin, garam dapur beryodium serta gula pasirnya lalu kemudian aduk aduk bersama dengan bumbu tumis serta telurnya sampai semua bahan benar benar tercampur sampai rata.
- Tambahkanlah kecap manis lalu aduk aduk lagi sehingga semua bahan tercampur dengan rata dan tidak ada gumpalan gumpalan pada nasinya.
- Masukkalahn daging ayamnya, potongan kol serta daun bawangnya lalukemudian aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur hingga rata.
- Ciciplah i terlebih dahulu jika perlu tambahkan garam serta kecap manisnya lalu masak sambil diaduk aduk hingga matang.
- Sesudah matang masukkanlah ke dalam piring sajian dan tambahkanlah irisan tomat, mentimun, acar dan juga taburkan bawang merah gorengnya, sampai disini nasi goreng jawa special siap disajikan bagi anggota keluarga tercinta.
10.
Untuk menambah citarasa dari resep masakan nasi tadi diatas, anda bisa menambahkan beberapa potong sosis,
potongan daging bakso serta beberapa
krupuk. Supaya lebih special lagi.
Demikian
resep serta cara membuat nasi goreng jawa special, Ternyata sangat mudah dan
gampang selamat mencoba dan menikmati dirumah semoga bahagia dan sukses.
terimakasih.
